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Pâtes à la cassonade
Pour 6 personnes
5 min. de préparation et 10 min.de cuisson
Il vous faut :
1/ 1 kilogramme de nouilles.
2/ 3 litres d'eau salée.
3/ 100 grammes de beurre.
4/ 50 grammes de poudre d'amandes.
5/ 100 grammes de vergeoise brune
Préparation :
1/ Faire bouillir l'eau salée à gros bouillons, y jeter les nouilles, bien mélanger pour qu'elles ne collent pas au fond.
2/ Laisser cuire environ 10 minutes ; il faut qu'elles soient bien molles, surtout pas aldente !
3/ Les égoutter soigneusement, les remettre dans la marmite encore chaude
4/ Mélanger avec le beurre, puis incorporer la poudre d'amandes et la vergeoise.
5/ Manger immédiatement
6/ Bon Appétit !!
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