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Gratin de chicons à la Tome de Cambrai
Pour 4 Personnes
Il vous faut :
- 4 gros chicons ( grosses endives)
- 200 g de Tome de Cambrai
- 200 g de lardons fumés
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 80 g de gruyère râpé
Préparation :
- Couper les chicons en 2 et les cuire à l'eau légérement salée. Bien égoutter après cuisson.
- Les disposer dans 4 plats individuels.
- Mettre les lardons juste blanchis , ajouter la crème fraîche , la Tome de Cambrai et le fromage râpé.
- Poivrer , saler et ajouter une pincée de noix de muscade râpée.
- Enfourner 15 minutes Th.7 . Servir dès que c'est gratiné
- Bon Appétit !!
Dernière mise à jour de cette page le 10/10/2008
