Chicons au gratin

Pour 4 personnes
15 min de préparation et 30 min de cuisson
Il vous faut :
- 8 tranches de jambon
- 8 petites endives
- 100g de gruyère râpé
- du sel et poivre
- de la sauce béchamel
Préparation :
- Préchauffer votre four à 220°C .
- Faire cuire les endives à la vapeur avec une pincée de sel pendant 10 minutes puis égoutter
- Puis étaler une tranche de jambon que vous recouvrez de sauce béchamel . Disposer l'endive puis enrouler ainsi chaque endive dans une tranche de jambon recouverte de sauce béchamel
- Disposer le tout dans un plat à gratin creux . Saupoudrer de poivre et de gruyère râpé
- Mettre au four 20 minutes en réservant quelques minutes pour gratiner .
- Servir bien chaud
- Bon Appétit !!

Dernière mise à jour de cette page le 06/11/2008