Flamiche au maroilles

 

Pour 6 personnes

10 min. de préparation et 20 min. de cuisson


Il vous faut :


  • 250g de farine
  • 1/2 sachet de levure de boulanger
  • 3 cuillères à soupe de lait tiède
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 200g de maroilles
  • 200g de crème fraîche
  • poivre


Préparation :


  1. Préparer la pâte levée : diluer la levure dans le lait tiède avec le sucre. Dans un saladier , mettre la farine en y faisant un puits au milieu. Y mettre une pincée de sel , les oeufs , l'huile. Mélanger le tout puis ajouter la levure.
  2. Pétrir la pâte rapidement pour ne pas qu'elle soit élastique . Faire une boule et laisser reposer 1 heure à température ambiante
  3. Etaler la pâte à la main dans une tourtière beurrée . Parsemer de morceaux de maroilles et de crème fraîche . Bien poivrer
  4. Faire cuire 20 minutes environ
  5. Bon Appétit !!
 
la-chti-nathalie mémé rené
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